每當(dāng)年底的時(shí)候都出有大量的炒貨上市,無(wú)論是板栗,還是其他的食材,如今早已經(jīng)不在通過(guò)人工翻炒了,而是改用滾筒炒鍋,或是其他電動(dòng)炒鍋了。
自動(dòng)出料滾筒炒鍋優(yōu)點(diǎn)有以下幾個(gè)方面:
1、快速進(jìn)場(chǎng):因?yàn)榇怪卞伩偰芸吹桨謇醯那闆r,更直觀(guān)。新手上手炒菜很容易,但在具體使用過(guò)程中,慢慢探索,掌握炒菜技巧需要一段時(shí)間。
2、使用方便:因?yàn)榱⑹藉伿情_(kāi)放式的,加糖、加砂、清理細(xì)砂更方便,尤其是在油炸過(guò)程中,可以隨時(shí)選擇壞粒,更方便。
3、吸引顧客:在傳統(tǒng)的店鋪里,顧客可以通過(guò)炒鍋看到栗子的炒制過(guò)程,看到新鮮的栗子如何變成糖來(lái)炒栗子,這對(duì)顧客更有吸引力。
自動(dòng)出料滾筒炒鍋,各種物料任意炒制,廣泛應(yīng)用于中央廚房、大型連鎖餐飲酒店,顆粒狀品、砂子炒黃豆、五谷雜糧、粉體狀產(chǎn)品、炒茶葉、炒蘇子、炒花生、拉絲蛋白、妙芝麻、炒米、炒小麥、炒青稞、炒制中草藥、炒腰果、炒制堅(jiān)果等。同時(shí),也適用于大型賓館飯店招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校食堂等。
采用臥式滾筒結(jié)構(gòu),材質(zhì)選用304不銹鋼,經(jīng)久耐用,使用壽命長(zhǎng),智能控制系統(tǒng)方便易學(xué),便于掌握,采用可傾式翻鍋出料,使物料傾倒更干凈,采用螺旋式攪拌齒,攪拌更均勻。加熱方式采用燃?xì)夂碗姶艃煞N方式。